Resepi Ikan Patin Bakar Tempoyak Temerloh

Resepi ikan patin tempoyak, tempoyak ikan patin adalah, resep olahan ikan patin, resep olahan ikan patin, resep masak ikan patin, ikan patin makan apa, resepi ikan bakar simple, resepi ikan bawal, resepi ikan cencaru, resepi ikan tongkol, resepi ikan siakap stim limau,

Apa khabar semua, hari ini saya ingin berkongsi resepi ikan patin bakar tempoyak Kuantan yang sangat sedap! Ikan patin adalah jenis ikan air tawar yang sangat popular di Malaysia. Saya suka menyantap ikan patin bakar, tambahan pula jika dihidangkan bersama dengan tempoyak yang pedas dan masam.

Bahan-bahan:

- 1 ekor ikan patin bersaiz sederhana
- 1 cawan tempoyak yang telah disiapkan
- 5 ulas bawang merah, dihiris halus
- 3 ulas bawang putih, dihiris halus
- 2 cm halia, dihiris halus
- 2 batang serai, dimemarkan
- 3 helai daun limau purut
- 3 sudu besar serbuk kunyit
- 1 sudu kecil garam
- Secubit gula

Cara-cara:

1. Bersihkan ikan patin dan buang insangnya.
2. Gaulkan ikan patin dengan serbuk kunyit dan garam, kemudian biarkan selama 30 minit.
3. Gaulkan bawang merah, bawang putih dan halia, masukkan serai, daun limau dan secubit gula bersama-sama dalam satu bekas.
4. Letakkan ikan patin di atas dulang dan sapukan dengan bahan tadi.
5. Kemudian, tuang tempoyak di atas ikan patin dan biarkan selama setengah jam.
6. Panggang ikan patin di atas pemanggang selama 20-25 minit atau sehingga masak.
7. Hidangkan ikan patin bakar tempoyak bersama dengan nasi serta acar timun dan kobis.

Resepi ikan patin bakar tempoyak Kuantan ini sangat mudah dan tidak memerlukan masa yang lama untuk disediakan. Pastikan untuk menggunakan ikan patin yang segar untuk kesedapan yang maksimum. Selamat mencuba!